カステラ×スポーツ
~おやつだけではない!カステラの新しい可能性~

おやつの定番として知られているカステラですが、
実は昔から多くの有名スポーツ選手が練習や試合の
前後のエネルギー補給として
カステラを食べているのをご存知でしたか?
カステラとスポーツ、
ちょっと意外な組み合わせのようですが
福砂屋は現在、
東福岡高校ラグビーフットボール部をカステラで
サポートするという取り組みを
はじめています。
このような取り組みや、カステラの新しい可能性を
もっとたくさんの方々に知っていただきたい。
ここでは、福砂屋とスポーツにまつわる
様々な取り組みをご紹介していきます。

カステラ イメージ

世界のトップアスリートたちを栄養の面から支える
スポーツ栄養アドバイザー
石川三知さん監修

スポーツ栄養アドバイザー石川三知さん石川 三知 Michi Ishikawa
Office LAC-U代表。
スポーツ栄養アドバイザー。
オリンピックメダリストをはじめとする多くのアスリートの栄養サポートを行なう。
いままでにサポートしてきた選手・団体は、中央大学水泳部、スピードスケート岡崎朋美選手、フィギュアスケート荒川静香選手、髙橋大輔選手、陸上短距離走/末続慎吾選手、競泳渡部香生子選手、大相撲稀勢の里関、陸上男子短距離日本代表チーム、新体操日本代表フェアリージャパン、全日本男子バレーボールチームなど多数。
2004年度~2014年度JOC(日本オリンピック委員会)強化スタッフ(医科学)。中央大学商学部兼任講師(スポーツ科学)。中央大学保健体育研究所客員研究員。八王子スポーツ整形外科栄養管理部門ディレクター。 著書には、『最新版 スポーツ選手のための食事 400レシピ』、『栄養のプロが教える 最新版 身長を伸ばす栄養とレシピ』(いずれも学研プラス)など多数。

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