カステラの製造過程で切り落とす端の部分や規格外になった部分を、再度焼き上げました。 「ビスコチョ」とはスペイン語で二度焼きを意味するカステラのルーツとも言えるお菓子です。形や色は不揃いですが、品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。 福砂屋は「ビスコチョ」で食品ロス削減に積極的に取り組んでまいります。