长崎蛋糕的本家“福砂屋”创业至今已逾390年
福砂屋，自1624年创业以来制作长崎蛋糕已有三百九十余年的历史。福砂屋创业者有缘从葡萄牙人那里得到制作蛋糕技术的真传。其后作为东西方文化融合的象征之一，福砂屋的蛋糕在经历了漫长的岁月后变成了日本的传统糕点“长崎蛋糕”。今后福砂屋将一如既往地，用以心换心的真诚为顾客提供正宗地道的口感味觉。
长崎市船大工町 福砂屋总店“商工技艺崎阳之魁”明治18年(1885年)发行
欢迎您光临福砂屋！
自1624年创业以来，一贯坚持手工制作，保持传统。
可到长崎本店或长崎、福冈和东京的各直营店以及全国各地有名的百货商店购买。
长崎蛋糕
Nagasaki Castella
长崎蛋糕是采用鸡蛋、砂糖、糖稀和小麦粉等普通、但经过精心挑选的材料，不使用搅拌器械、完全靠纯熟的手工技艺精制而成的糕点，那润泽香甜的纯正口味里饱含着糕点师们的一片真诚。长崎蛋糕的底部，还有一些双目糖，是在搅拌后残留的砂糖结晶颗粒，这是福砂屋长崎蛋糕的一大特点。请在品尝长崎蛋糕时感受一下那“咯滋、咯滋”的香脆口感。
荷兰蛋糕
Hollander Cake
在传统的蛋糕材料里，加入香味浓郁的优质可可，再覆以核桃和葡萄干，直接用火烘烤，制成香味浓郁淳厚的糕点。
手工“ 最中”(Monaka)
Handmade Wafer Cake
用最好的糯米烤制成又香又脆的薄饼，再用慢火把小豆熬成豆沙馅。在两张薄饼里夹上豆沙馅食用，这就是福砂屋的日式糕点“最中”。
豆沙馅的量可根据自己的喜好增减。
特制五三烧长崎蛋糕
Special Gosan-yaki Castella
特制五三烧是长崎蛋糕中的杰作，口味更深长、更芳香、更馥郁。它由熟练的糕点师以高超的技艺制成，无法批量生产，是福砂屋独具特色的长崎蛋糕，深受能识别正宗产品的顾客们的喜爱。
福砂屋方糕
Fukusaya Cube
根据季节精选不同颜色的小盒，包装由熟练的糕点大师们制作的传统长崎蛋糕。不仅适于馈赠亲友，而且还是佐茶伴聊之佳品。
融合东西方文化、诞生于长崎的日本传统糕点。
在中国，蝙蝠是喜庆和幸运的象征。
在第十二代店主清太郎时期，为了让长崎蛋糕成为长崎更有代表性的糕点，采用了蝙蝠形的新商标。在中国，蝙蝠和桃子都是喜庆和幸运的象征，很吉利。而且蝙蝠的“蝠”字又与表示吉庆的“福”字同音。长崎与中国的交流源远流长，正是这独特的历史背景使蝙蝠自然而然地成了福砂屋的商标。
由一名糕点师自始至终负责到底。
- ■ 长崎蛋糕的致敏性原料：鸡蛋、小麦
- ■ 荷兰蛋糕的致敏性原料：鸡蛋、小麦（准致敏性原料：核桃仁）
- ※ 开封后请在不易干燥的状态下保存，趁新鲜味美尽早食用。
- ※ 因是手工制作，粗砂糖的用量可能因季节而异、各个商品也可能略有不同。
- ※ 本公司的长崎蛋糕是含水分较多的糕点。赏味期因季节而异，购买之前请予确认。
- ※ 登载的商品是否有进货、销售有可能因店铺而异。如有不明之处或问询事项，欢迎随时咨询售货人员。
- ※ 商品的包装设计有可能不经预告即予变更，敬请谅解。
- ※ 袋内含脱氧剂。不可食用，请注意。
- ※ 食用时请注意底纸。
食用安心
放心食品 不含添加物，所以不能长期保存。请尽早食用。
※以鸡蛋和小麦为特定原料。